Galicische saus – Salsa gallega
100 ml olijfolie
3 soeplepels azijn
1 teentje look, geplet
1 snuifje witte peper
1 snuifje cayenne peper
1 mespunt paprika
zout
Doe in een glazen schaal de look, paprika, cayenne, zout, peper en de azijn. Giet de olijfolie in de schaal en roer alles goed dooreen tot alles gemengd is.
Deze saus kan gegeven worden bij gekookte aardappelen, gegrilde inktvis, garnalen, vis, vlees en salade.
Abonneren op:
Reacties plaatsen (Atom)
0 reacties:
Een reactie plaatsen